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红山区市场监督管理局开展“两节”食品安全专项检查

来源:红山区市场监督管理局    作者:宝国志   发布时间:2017年9月23日        阅读次数:    打印  内容纠错    

中秋节、国庆节“两节”即将来临,红山区市场监督管理局周密部署,相关业务股室和13个市场监督管理所积极行动,实施“四个强化”举措,力保“两节”市场安全。

红山区市场监督管理局强化生产环节监管,以生产月饼、饼干等小作坊、糕点店为主要检查对象,以企业各项食品安全保障措施是否落实,是否存在超范围、超量使用食品添加剂的情况,企业的进货台账、索证索票、食品添加剂使用记录、出厂检验情况及产品的标签标识等为重点检查内容,通过排查食品安全隐患,对发现的问题要求企业立即整改,消除安全隐患。强化流通环节监管。以各大商场、超市、食品店等为主要检查对象,重点查看各经营单位供应的面米及其制品、月饼、饼干和瓜子等节日食品的经营资质、产品进货渠道、合格证明、贮存条件、产品标签标识以及质量等,并要求各经营单位认真做好月饼的储存工作,防止发生霉变等食品安全问题。强化餐饮环节监管,以制售月饼的厂家、食品店等单位为主要监管对象。主要检查食品原料、食品加工过程和餐具洗消过程,对发现的安全隐患问题,要求各企业立即现场整顿,减少食品安全隐患,督促企业采取有效的食品安全措施,确保供应食品的质量安全。强化社会共治志愿者作用的发挥,严格落实节日期间值班制度,畅通信息渠道,要求值班人员和举报投诉电话24小时畅通,及时受理和查处群众举报的案件,确保一旦遇到紧急情况,能够迅速进行应急处理。

 



 


 



  



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